Пищевой краситель зеленого цвета «Зеленое яблоко» (маркировка R100) применяется для придания зеленого цвета продуктам питания и напиткам (как алкогольным, так и безалкогольным). Краситель, помимо применения в подкрашивании напитков, широко используется при производстве мороженного, десертов, , продуктов на основе желатина, в косметических продуктах: кремах, краски для волос), и прочие. Краситель R100 входит во все списки разрешенных красителей в пищевой промышленности, как в РФ и странах таможенного союза (СанПин 2.3.2.560-96), так и в список разрешенных красителей в странах ЕС.

   Краситель «Зеленое яблоко» (R100) имеет порошковый вид темно-зеленого цвета, после растворения в воде/алкоголе/продуктах питания позволяет реализовывать различную цветовую гамму: от едва зеленого до темно-зеленого. Краситель «Зеленое яблоко» может использоваться совместно с другими цветами для придания нужного цвета продукту/напитку.

Характеристики красителя желтого «Зеленое яблоко»:

   В алкогольной промышленности зеленый краситель R100 используется для создания ликера травяного (тип Биттер) и абсента.