Закваска Кефир

Элитная закваска для приготовления вкусного свежего домашнего кефира. Одна упаковка рассчитана на приготовление 3 литров натурального напитка.

Кефир – продукт, который рекомендуется употреблять и взрослым, и детям. Он обладает общим антимикробным свойством, его рекомендуют при детском дисбактериозе, при анемии, при отсутствии аппетита после перенесенных болезней.  Кефир восстанавливает природный баланс организма, что позитивно сказывается на пищеварительной системе человека.

Как готовить кефир с помощью закваски

1. Нагреть пастеризованное молоко до температуры 32-38°С (другой вид прокипятить и остудить до указанной температуры).
2. Добавить пакетик закваски в молоко и перемешать.
3. Перелить жидкость в любой прибор, способный поддерживать постоянную температуру в 40°С. Ждем 6-8 часов.
4. Продукт считается готовым, как смесь загустела. Хранить рекомендуется в холодильнике не более 5 дней.

Условия хранения

Закваску можно хранить 12 месяцев при температуре до 25°С или 18 месяцев при температуре до 8°С.