Толстый край чойс, Мираторг 

Край говяжий Choice толстый без кости охлажденный в вакуумной упаковке МИРАТОРГ — цельный отруб говяжьей туши с мягким сочным мясом, тонкими волокнами и небольшим жировыми прослойками. Данный продукт — высококачественная мраморная говядина, полученная из особой породы бычков травяного откорма. Такой продукт идеально подходит для приготовления стейков рибай. Это блюдо пользуется спросом среди посетителей дорогих ресторанов, поэтому такое мясо подойдет и для профессионального бизнеса. Длинные тонкие мышечные волокна говяжьего края прекрасно удерживают внутри сок — при высоких температурах он запечатывается внутри, таким образом получается хрустящее снаружи и мягкое внутри блюдо. Приготовить первоклассные стейки можно с легкостью и в домашних условиях, особенно если у вас под рукой говядина МИРАТОРГ. Качественное и свежее мясо — главный секрет вкусных стейков. Такое мясо обладает настолько насыщенным вкусом, что не требует добавления в него большого количества приправ — классический стейк готовится только с солью и черным молотым перцем. Блюдо можно готовить на сковороде, гриле, а также в барбекю и на открытом огне. Толстый край — мышечная ткань, располагающаяся вдоль позвоночника и возле ребер. Эти мышцы практически не подвергаются физическим нагрузкам, поэтому такое мясо — мягкое и нежное. По питательным свойствам данный продукт превосходит другие виды говядины. Говяжий край принято использовать не только для приготовления стейков. Его также тушат в духовом шкафу с соусами и овощами, используют в качестве основы для шашлыка, запекают в тесте. Мраморная говядина прекрасно сочетается с любыми гарнирами: картофелем, овощами, крупами и макаронными изделиями.