Пивные классические дрожжи

Классические дрожжи APRO Wheat style beer yeaet - верхового брожения, подходящие для сбраживания пива типа Weizen/Whitebier. Учитывая, что этот штамм имеет среднюю аттенуацию, пиво в результате не будет сладким. Вместо этого оно будет иметь сливочную и бархатную структуру, а также богатую, но не тяжелую сладость. В пиве, ферментируемом этим штаммом, отсутствует сильный карамельный вкус и солодовый аромат.

Характеристики:

• Флокуляция: практически отсутствует
• Седиментация: низкая
• Толерантность к алкоголю 9-10%.
• Дозировка 60-100 г/гл
• Температура брожения 14-22 ^оС.
•  Фасовка: пачка 500гр.