Зеркальный гель, используется в кондитерской промышленности для украшения и покрытия тортов, пирогов, кексов. Продукт полностью готов к применению, допускается разведение водой 10% - 20%, вода добавляется в гель и перемешивается с помощью ложки или лопатки до получения однородной массы. Не сохнет. Предотвращает потерю влаги, обеспечивает более длительное хранение торта. Абсолютно прозрачный, не тускнеет и благодаря постоянному блеску повышает привлекательность тортов. Предотвращает высыхание фруктов на поверхности тортов, сохраняет их свежесть. Идеально для покарытия рисунков на вафельной бумаге. Упаковка: коробка 14 кг (7 кг ведра x 2 шт.) Примечание: При необходимости можно смешать холодное желе с небольшим количеством воды. Изготовлен из растительных ингредиентов. Не содержит какого-либо животного сырья. Производитель: Ovalette Katsan Страна: Турция. Вес: 1 кг