Коптильня полностью изготовлена из нержавеющей стали.

· Толщина стенок коптильни 1,2 мм, что обеспечивает длительный срок службы.

· Водяной затвор обеспечивает правильное приготовление продукта, благодаря создающемуся в коптильне давлению. Кроме того дает возможность использования коптильни в домашних условиях. Для этого достаточно просто одеть на выпускной патрубок шланг и выкинуть второй конец шланга в форточку

· Водяной затвор обеспечивает жесткость конструкции. Коптильню не «ведет» в течение всего срока службы.

— Каждая коптильня имеет так называемый «водяной затвор» в верхней части корпуса. При копчении, в него наливается вода и благодаря этому, создается давление и копчение происходит более быстро и качественно. Так же «водяной затвор» играет роль ребра жесткости благодаря которому коптильню не «ведет» в течение всего срока службы.

— Крышка имеет выпускную трубку. Надев на нее шланг, и выпустив 2-й на улицу, Вы можете использовать коптильню в домашних условиях или на террасе и беседке.