Японский нож Samura Mo-V SM-0031/K предназначен для нарезки стейков, мяса и пиццы на предприятиях общественного питания и торговли, в частных домах и квартирах. Тонкое лезвие обеспечивает его быстрое проникновение в мясо, при этом не давит и не выжимает сок. Лезвие выполнено из коррозионно-стойкой однослойной стали AUS-8, ручка - из стеклоткани G-10.

Особенности:

• Предназначен для резки стейков слабой или средней прожарки
• Удобная нескользящая овальная рукоять
• Металлический больстер, обеспечивающий необходимую гигиену работы
• Высокое качество материалов
• Надежный и долговечный

Дополнительные характеристики:

• Длина лезвия: 120 мм
• Твердость лезвия (HRC): 59
• Цвет ручки: черный