Электрическая точилка Chefs Choice CC15XV предназначена для заточки ножей на предприятиях общественного питания и торговли, в частных домах и квартирах. Устройство затачивает ножи как с ровной, так и с серрейторной режущей кромкой. Модель оснащена передовыми гибкими подпружиненными направляющими, обеспечивающими идеально точный угол подвода лезвий к абразивам. Конические вращающиеся гибкие диски изготовлены из уникального гибкого абразива.

Особенности:

• Технология формирования режущей кромки Trizor XV Edge - продлевает срок службы качественных ножей, создавая арочную режущую кромку с тремя скосами, более прочную и долговечную, чем традиционные вогнутые или V-образные кромки 
• Эффективные гибкие абразивные диски затачивают кромку с минимальным удалением металла, что помогает продлить сок службы ножа
• Технология ультраостроты XV 
• Трехступенчатая система EdgeSelect обеспечивает выбор нужного типа кромки, в зависимости от задач, поставленных перед ножом 
• Возможность заточки ножей с двухсторонней и односторонней заточкой
• Этапы заточки:
  • Алмазные абразивы создают чрезвычайно мелкие канавки на кромке с обеих сторон. Одновременно создается первый основной скос арочной кромки. Эти микроканавки придают клинку более агрессивный рез
  • Еще более мелкие алмазные абразивы образуют второй скос арочной кромки, одновременно создавая еще более мелкие микроканавки на втором скосе под чуть под большим углом
  • Используется запатентованная гибкая абразивная ленточная система - высокотехнологичная версия парикмахерской стропы, для создания идеально гладкой, не зазубренной ультраострой кромки. Создается третий, еще меньший скос арочной кромки. Дополнительно полируются микроканавки, также затачиваются ножи с зубчатой режущей кромкой
• Виды заточки:
  • Тройная-линзовидная
  • Односторонняя
  • Заточка серрейторный ножей
• Устройство применяется для: 
  • Заточки ножей сантоку (Santoku Knives)
  • Заточки охотничьих ножей (Hunting Knives)
  • Заточки поварских ножей (Chef's Knives)  
  • Заточки складных ножей (Pocket Knives)  
  • Заточки филейных ножей (Fillet Knives)
  • Заточки хлебных ножей (Bread Knives)  ​
• Прочная конструкция и эффектный дизайн 
• Цвет: металлик

Дополнительные характеристики:

• Время заточки: 1 мин. 
• Количество этапов заточки: 3