Электрическая точилка Chefs Choice CC2100 предназначена для заточки ножей на предприятиях общественного питания и торговли, в частных домах и квартирах. Устройство затачивает лезвия кухонных ножей по всей протяженности режущей кромки и работает с режущим инструментом любого размера. Встроенные прецизионные направляющие обеспечивают правильный угол заточки и нужное усилие приложения клинка к абразивам.

Модель оснащена надежным закрытым электродвигателем в стальном корпусе, рассчитанным на длительную непрерывную работу, а также резиновыми ножками для надежного удержания точилки на рабочей поверхности. Конические вращающиеся гибкие диски изготовлены из прочного абразивного материала. 

Особенности:

• Уникальная геометрия кромок, созданная трехступенчатым запатентованным процессом заточки создает микрозубчатую кромку с эффективным резом для волокнистых продуктов или гладко заполированной кромкой для нарезки и точного порционирования продуктов 
• Модуль заточки с абразивами и направляющими можно быстро и легко снять для очистки и дезинфекции в раковине или в коммерческой посудомоечной машине
• Режущая кромка Trizor-Plus™ представляет собой идеально сведенную режущую грань с микропилой и поперечными микроканавками на подводах 
• Трехэтапный процесс для создания арочной кромки:
  • Вращающиеся конусообразные диски, покрытые алмазными абразивами, удаляют старую режущую кромку и создают чрезвычайно мелкие «микроканавки» на лезвии с обеих сторон, формируя первый скос дугообразной кромки примерно под 40 градусов (общий угол схождения)
  • Мелкие алмазные абразивы на конических дисках на втором этапе образуют второй скос дугообразной режущей кромки с одновременным нанесением еще более мелких микроканавок на втором скосе
  • Стадия хонингования, в которой вращающиеся конусообразные гибкие диски из ультратонких абразивов полируют край, создавая третий скос и ультраострую режущую кромку без заусенцев
• Алмазные абразивные заточные диски и финишные хонинговальные гибкие диски бережно расходуют материал клинка, удаляя только микроскопические количества металла при заточке
• Ультратонкий гибкий диск выпрямляет замины зубцов серрейторной кромки и затачивает каждый зубец до состояния ультраострого «микроклинка»
• Виды заточки:
  • Тройная-линзовидная
  • Односторонняя
  • Заточка и восстановление поврежденных ножей
  • Заточка серрейторных ножей
• Устройство применяется для: 
  • Заточки охотничьих ножей (Hunting Knives)
  • Заточки поварских ножей (Chef's Knives)  
  • Заточки складных ножей (Pocket Knives)  
  • Заточки филейных ножей (Fillet Knives)
  • Заточки хлебных ножей (Bread Knives)  ​
• Прочная конструкция и эффектный дизайн 
• Цвет: металлик ​

Дополнительные характеристики:

• Время заточки: 1 мин.
• Количество этапов заточки: 3