Макароноварка Orved SV THERMO TOP AUTOMATIC
Макароноварка Orved SV THERMO используется в общепите и торговле для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Модель оснащена электронным программируемым управлением с сохранением до 90 программ и прозрачной перенавешиваемой крышкой, выдерживающей удары и сильные перепады температуры, а также позволяющей наблюдать за процессом приготовления. Корпус выполнен из нержавеющей стали, крышка - из закаленного стекла
В комплект поставки входят корзина на 7 делений, 3 термощупа, карта для распознавания термощупов и дренажный фильтр.
Рабочие режимы:
- Приготовление с использованием одного или нескольких температурных щупов
- Приготовление по времени
- Приготовление с заданным временем с последующим охлаждением продукта
- Приготовление по времени с поддержанием минимальной температуры согласно нормативам HACCP
Предустановленные программы:
- Пастеризация при низкой температуре
- Пастеризация при высокой температуре
- Пастеризация при средней температуре
- Приготовления мяса с кровью (большие куски, ночное приготовление)
- Приготовление при кипении / без кипения
- Приготовление овощей (до хрустящего состояния)
- Приготовление зеленых овощей
- Приготовление картофеля
- Приготовление других продуктов (ветчина из индейки, н-р)
Особенности модели:
- Автоматический контроль уровня воды
- 3 визуальных дисплея
- 3 разъема для термощупов
- Предусмотрена постоянная докачка воды, которая испарилась в процессе приготовления
- Слив воды через соленоидный клапана
- Звуковой сигнал по окончании приготовления
- Встроенный фильтр для очистки входящей воды
- Слив воды через соленоидный клапана
- Силиконовая прокладка
- Ручка для удобной транспортировки
Дополнительные храктеристики модели:
- Уровень воды:
- Минимальный: 50 мм
- Максимальный: 160 мм
- Максимальная температура воды: 100 °С
- Размер рабочей камеры: 305х505х220 мм