Печь для пиццы Zanolli CITIZEN EP 70 4+4/MC
Подовая печь для пиццы Zanolli CITIZEN EP 70 4+4/MC предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления, на предприятиях общественного питания. Прекрасно подходит для заведений малого размера с ежедневным большим количеством посетителей.
Особенности модели
2 камеры с подсветкой.
1 противень размером 400х600мм (противень в комплект не входит).
Каждая камера имеет электромеханическую панель управления.
Предусмотрены независимые термостаты для верхней и нижней поверхностей.
Нижняя рабочая поверхность камеры выложена огнеупорным материалом, выпекать можно как в противнях, так и непосредственно на камне.
Нагрев осуществляется ТЭНами в кожухе из нержавеющей стали, усиленными по направлению к дверце камеры для компенсации теплопотери.
Дверца со стеклянным окошком имеет атермическую ручку.
В печи предусмотрена специальная изоляционная система, которая способствует сокращению потребления энергии.