Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8-01
Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-8-01 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания.
Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.
Особенности модели
- Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °С и влажности 50-95%.
- Лоток для сбора конденсата.
- Все детали выполнены из нержавеющей стали.
- Регулируемые по высоте ножки.
Характеристики модели
- Количество ТЭН-ов, шт. 1
- Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С, кВт•ч 0,45
- Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 3
- Уровень влажности в камере, % 50...95
- Максимальное количество мест, шт. противней 460х330 или 435х320 мм - 8 шт.
- Устанавливаемая конвекционная печь КПП-4П, КПП-4Э, КПП-4М, КПП-4ЭМ, ПКЭ-4Э