Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-750/4 С (со стеклянной дверью, в обрешетке)

Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-750/4 С (со стеклянной дверью, в обрешетке) предназначена для выпечки широкого ассортимента: хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового, хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий, просфор, куличей, для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.
В пекарской камере печи ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде.
Благодаря простоте конструкции и универсальности печь ХПЭ нашла широкое применение: в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней произвоительности, в кондитерских цехах и участках, на предприятиях «общепита».

Особенности модели

Характеристики модели

Вместимость: подовый лист 700x460, шт 8
Общая площадь выпечки, кв.м 2.576
Диапазон установки температуры в пекарной камере, С 50-280
Производительность, шт за 1 выпечку:
- Хлеб пшеничный, ржано-пшеничный ( хлебная форма Л7) 96
- Батоны 0.3 кг, (7 шт. на 1 противне) 56
Поставляется в обрешетке