• Готовы к применению
  Кондитерские и хлебобулочные изделия.
  Замороженные тестовые полуфабрикаты.
  Десерты и кремы.
   
• Технологичны
  Термостабильны на 100%.
  Не отдают влагу в тестовый полуфабрикат, не высыхают.
  Устойчивы к механическому воздействию.
  Подходят для изделий из любого вида теста.
   
• Безопасны
  Пищевая безопасность обеспечивается высокотехнологичным процессом производства и лабораторным контролем на каждом этапе.

Термостабильность: 100%
Консистенция: гомогенная (без кусочков фруктов и ягод), плотная
Структура: короткая
Содержание сухих веществ: не менее 57%

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Кремовые изделия: торты, рулеты, пирожные
Слоеные, сдобные, бисквитные изделия: до и после выпечки
Печенье: начинение и склейка
Зефир, суфле: начинение
Вафли мягкие: склейка и начинение
Творожные сырки: начинение
Замороженные полуфабрикаты: блинчики, вареники
Десерты

Упаковка:
гофрокороб 10 кг 

Условия хранения:
9 месяцев при температуре от 0°С до +10°С и относительной влажности не выше 80%