В санитарных правилах «Санитарно-эпидемиологические требования к объектам общественного питания» от 17 февраля 2022 года № ҚР ДСМ-16 сказано о том, на предприятиях общественного питания должна быть внедрена система HACCP . HACCP это оценка рисков в общепите, выявление возможных причин отравления с целью их устранения.

Внедрение системы пищевой продукции

Компания «Astana Garant Consulting» специализируется на внедрении стандарта HACCP в Астане. 

Внедрение ХАССП предполагает ряд основных этапов:

• для начала мы проведем санитарный аудит согласно требованиям САНПИН.
• разработаем документы по качеству: процедуры и инструкции, которые будут понятны вашему персоналу.
• обучим персонала по темам, связанным с безопасностью и качеством продуктов питания.
• проведем внутренний аудит в компании для проверки работы системы HACCP.
• и если вы решите выйти на сертификацию, то мы вас сопроводим во время аудита.

Порядок заказа внедрения HACCP

Чтобы оформить заявку и получить подробную информацию о ценах и услугах по внедрению системы пищевой продукции в Казахстане, просто свяжитесь с нами. Наши специалисты подробно проконсультируют по всем вопросам, и после заключения договора и уплаты предварительной суммы, мы приступим к выполнению работ.