Хотите продавать на Satu?
satu.kz
Гуаровая камедь, Е412 - фото 1 - id-p30071809
Характеристики и описание

E412 — Гуаровая камедь

Камедь гуара (E-412 или гуаран) - вещество, используемое в пищевой промышленности как стабилизатор-загуститель или вещество-структуратор (придаёт водной фазе вязкую длинную текстуру).
Применение гуаровой камеди и способы ее получения
Гуаровая камедь замедляет кристаллизацию льда в замороженых подуктах, благодаря чему часто применяется при изготовлении мороженного и охлажденных кондитерских изделий. В качестве стабилизатора широко применяется в мясной промышленности.
Свойства гуарана
Камедь гуара является экономически выгодным стабилизатором и уплотнителем. Камедь быстро гидратируется в холодной воде и создаёт вязкий псевдопластичный раствор с низкой прочностью на разрыв, которая, впрочем, больше, чем у камеди рожкового дерева (Е-410). Камедь гуара более растворима, чем камедь рожкового дерева, и по сравнению с ней – лучший эмульгатор. При этом камедь гуара проявляет достаточно хорошую стойкость в процессах замораживания-оттаивания. В соединении с камедью ксантана проявляет синергизм.
Использование Е-412
Используется как улучшитель в хлебопекарном производстве, как стабилизатор для сыров, замороженных десертов и других молочных продуктов, джемов и желе, соков, пищевых концентратов, сиропов и топпингов, как фиксирущий агент для жиров и масел, как уплотнитель для соусов, и даже как связующий агент при производстве кормов для домашних животных.
Кроме того, камедь гуара применяется в техническом производстве .

Был online: Сегодня
ТОО "КаzХимБаза"
90% положительных отзывов
8 лет на Satu.kz
Менее 100 заказов
Отзывы о продавце
  • Покупатель
    19.06.2023
    Хороший ассортимент, приветливый персонал
    Хорошее обслуживание
    Актуальное описание
    Быстро связались
    Быстро отправили
    Вежливый продавец
    Актуальная цена
    Товар был в наличии
  • Покупатель
    17.06.2023
    Со мной не связались
  • Покупатель
    16.06.2023
    Компания отличная, сотрудники очень ответственные. Заказ принимала сотрудница Майра, ей отдельное спасибо, оплата производилась удаленно без визита в офис с телефона. Рекомендую данную кампанию, если нужно качество и индивидуальная цена можете смело заказывать!!!
    Хорошее обслуживание
    Актуальное описание
    Быстро связались
    Быстро отправили
    Вежливый продавец
    Актуальная цена
    Товар был в наличии
  • Покупатель
    16.06.2023
    Самая лучшая компания. Заявки ПО интернету поступают на сборку сразу же. Не раз заказывала и получала на завтра же свой заказ
    Хорошее обслуживание
    Актуальное описание
    Быстро связались
    Быстро отправили
    Вежливый продавец
    Актуальная цена
    Товар был в наличии
  • Покупатель
    16.06.2023
    Мен бұл компаниямен 5 жылдан артық жұмыс жасаймын. Қызмет көрсету сапасы өте жоғарғы деңгейде. Әрдәйім іздегенімді тауып береді. Бағалары өте қолайлы.
    Хорошее обслуживание
    Актуальное описание
    Быстро связались
    Быстро отправили
    Вежливый продавец
    Актуальная цена
    Товар был в наличии
  • Покупатель
    16.06.2023
    Отличная компания, хорошая и качественная продукция спасибо огромное за оперативность
    Хорошее обслуживание
    Актуальное описание
    Быстро связались
    Быстро отправили
    Вежливый продавец
    Актуальная цена
    Товар был в наличии
  • Покупатель
    14.06.2023
    Товар пришол быстро. Доставили до двери в целости и сохранности. Быстрая обратная связь. Рекомендую. 👍
    Хорошее обслуживание
    Актуальное описание
    Быстро связались
    Быстро отправили
    Вежливый продавец
    Актуальная цена
    Товар был в наличии
  • Покупатель
    14.06.2023
    Самая лучшая компания. Заявки ПО интернету поступают на сборку сразу же. Не раз заказывала и получала на завтра же свой заказ
    Хорошее обслуживание
    Актуальное описание
    Быстро связались
    Быстро отправили
    Вежливый продавец
    Актуальная цена
    Товар был в наличии
  • Покупатель
    13.06.2023
    Бәрі жылдам, Қызылордадан заказ бердім, заказ береген күннің ертесіне келді, Рахмет көп!
    Хорошее обслуживание
    Актуальное описание
    Быстро связались
    Быстро отправили
    Вежливый продавец
    Актуальная цена
    Товар был в наличии
  • Покупатель
    13.06.2023
    Хорошая компания и быстрые сотрудники, все оперативна реализовали и решают вопрос на месте. Надежные партнеры, уже как 5 лет работаем вместе, и в дальнейшем будем так же сотрудничать. Всем рекомендую)
    Хорошее обслуживание
    Актуальное описание
    Быстро связались
    Быстро отправили
    Вежливый продавец
    Актуальная цена
    Товар был в наличии
Покупают вместе у этого продавца

Гуаровая камедь, Е412

В наличии
Цену уточняйте
Доставка
  • Иконка доставки
    Самовывоз
  • Иконка доставки
    курьером
  • Иконка доставки
    почтой
  • Иконка доставки
    Транспортная компания
Оплата и гарантии
  • Иконка оплаты
    Безналичный расчет