Приправа для мяса Мит масала (Meat masala)

Приобретайте смесь пряностей для мяса Meat Masala из Индии в магазине. Meat Masala подходит для приготовления мясных блюд Индийской и Восточной кухни. Ароматная приправа Meat Masala превосходно подходит для плова, харчо, мясных соусов и маринадов.
Смесь пряностей Meat Masala подарит блюдам на Вашем столе яркий вкус и пряный аромат из самого сердца Индии.

Нарежьте лук и до золотистого цвета обжарьте его в масле. Положите порезанный помидор, нарезанное кусочками мясо и 2 ч.л. приправы Meat Malala. Добавьте по вкусу соль. И обжаривайте до готовности с накрытой крышкой.

Для приготовления пасты: возьмите 6 зубчиков чеснока, 15г миндаля, 15г кокосовой стружки, 15г имбиря – измельчить и налить немного воды, после положить все это в блендер и сделать пасту. Далее налить 50г растительного масла на сковороду и обжарить до золотистого цвета 100г лука. Добавить получившуюся пасту и жарить 3-4 минуты, после этого насыпать 20г приправы Meat Malala и пожарьте ещё 2 минуты. Налить туда 120г йогурта, 60г помидоров и соль. Полученную смесь необходимо обжарить помешивая ещё минуты 3-4. После чего положить на сковороду 700г мяса нарезанного кусочками и убавить огонь. Налить 250 кипяченой воды, томить на медленном огне в течение 45 минут, накрыв крышкой. Желаем Вам приятного аппетита!

Состав приправы для мяса Meat masala:  кориандр, чили, куркума, лук, чеснок, качри, соль, кумин, черный перец, большой кардамон, имбирь, горчица, гвоздика, листья пажитника, мускатный орех, корица, мускатный цвет, маленький кардамон, перец пипал, асафетида.

Приправа для мяса Meat masala – отличная смесь специй для приготовления мясных блюд.