Самый популярный из всех домашних ножей. Легкий и многофункциональный нож с длиной лезвия 15 см служит для резки небольших овощей и фруктов, колбасы, сыра, мясного и рыбного филе и т.д. Один из самых необходимых на кухне ножей (входит в «Поварскую тройку»)