Витамин С--мощный антиоксидант.Он играет важную роль в регуляции окислительно -восстановительных процессов,участвует в синтезе коллагена и проколлагена,обмене фолиевой кислоты и железа. Витамин С регулирует свертываемость крови,нормализует проницаемость капилляров,необходим для кроветворения,оказывает противовоспалительное и противоаллергическое действие. Витамин С защищает организм от последствий стресса и увеличивает устойчивость к инфекциям. Возможные симптомы дефицита Витамина C.