Ножи FELIX^® остаются острыми в течение долгого времени. Тем не менее, при многократном и длительном использовании, лезвия нуждаются в регулярном уходе. Высококачественные лезвия ножей не следует мыть в посудомоечной машине, т.к. это может быстрее их затупить. После каждого использования рекомендуется промыть ножи вручную теплой водой и просушить их с помощью мягкой ткани.

Продлите остроту ножей, протерев лезвия мягкой хлопчатобумажной тканью, смоченной несколькими каплями масла камелии. На протяжении многих столетий японские фехтовальщики использовали его для защиты своих ценных клинков от ржавчины и пятен. Для идеальной антибактериальной очистки мы советуем использовать антибактериальную ткань для ножей с серебряными нитями, она очищает и защищает лезвие ножа.

Профессиональные шеф-повара регулярно затачивают лезвия своих ножей и вам следует делать то же самое, используя правильное точило из нашего ассортимента. Если когда-либо вы почувствуете, что вашим ножам FELIX^®требуется особый уход, вы можете отправить их нам для заточки. Благодаря такому сервису вы всегда будете уверены, что ваши ножи остаются острыми и готовыми к работе день за днем.