Твин-80, или полисорбат, является поверхностно активным веществом и эмульгатором, применяется для создания стабильных эмульсий из несмешиваемых веществ, например масла и воды. Имеет природное происхождение, основан на сорбите оливкового масла.
Применение полисорбата Твин-80 довольно широко. Он представляет собой маслянистую жидкость цвета лимона и проявляет свойства стабилизатора и эмульгатора, хорошо растворяется в воде, спитре и в растительных маслах. Последнее свойство находит свое применение в шампунях, пенах для ванн. Твин-80 применяется в составе освежителей воздуха, различных спреях, лосьонах, маслах для ванн. Само по себе масло в воде не растворяется, а собирается на поверхности в виде пленки Тви'н-80 помогает, в этом случае, смешиваться этим двоим веществам так, чтобы мы могли получить от масла наибольшую пользу. В фармацевтике, при производстве таблеток и эмульсий, так же иногда используется Твин-80 в качестве связующего компонента. Некоторые вещества могут значительно усиливать действие друг друга или совместно проявлять положительное действие, но находиться в одной капсуле или одном пузырьке самостоятельно не желают. Для того чтобы удержать эти вещества в составе одной капсулы или эмульсии и добавляют Твин-80. Кроме этого, как эмульгатор, он обладает свойством не только смешивать несовместимые вещества, но еще и создавать однородную консистенцию.
Область применения полисорбата Твин-80.
1. Создание водно-масляных эмульсий.
2. В качестве стабилизатора для эфирных масел.
3. Проявляет успокаивающее действие на кожу.
4. Легкий антистатик и кондиционер.
5. Препятствует образованию комков в вязких текучих продуктах и кремах.
6. Используется в:
• Освежителях, спреях, моющих средствах, лосьонах, тониках, некоторых пищевых продуктах и лекарственных препаратах и т.д.