Автоматическая тестораскаточная машина YP-520 разработана для предприятий общественного питания, ритейла, пекарен, хлебопекарных производств, кондитерских цехов и т.п. Предназначается для раскатки плотного и вязкого теста – песочного, слоеного, пресного и других аналогичных видов. Конструкция – напольная, применяет конвейерный тип раскатки. Толщина раскатки регулируется зазором между раскаточным валом и рабочей поверхностью. Величина зазора регулируется вручную специальной ручкой. Также вручную оператор может регулировать направление раскатки теста путем переключения рычага. Толщина раскатки теста – от 1 до 35 мм. Ширина конвейерной ленты 520 мм. В стандартной комплектации оборудование оснащено опцией обрезки и управлением с ножной педали.

Корпус машины выполнен из окрашенного металла. Раскаточный вал – пищевая нержавеющая сталь. Конвейер – из тканого полотна. Полотно – складывающееся. 

Из других особенностей модели можно отметить: 

• компактную и устойчивую напольную конструкцию;
• высокую производительность. 
• Имеется ограничительная пластина, защитный рычаг, бункер для муки и позиционный фиксатор вала. 

Технические параметры Тестораскаточная машина YP-520