В комплект поставки входит гладкий нож 27120 для измельчения продуктов со съёмным колпачком для очистки.

Настольный куттер Robot Coupe R5 Plus предназначен для приготовления самых разнообразных блюд: тонких фаршей, паштетов, кремов и соусов, взбивания сливок, эмульсий и муссов, размалывания и замешивания теста, дробления орехов, измельчения зелени, специй и других продуктов. Высокая скорость вращения ножа в сочетании с коротким временем работы на одну операцию обеспечивает повышенную производительность и отменное качество конечного продукта.

Данная модель рекомендуется к применению в кафе, ресторанах, кондитерских, а также на небольших пищевых производствах.

Производительность за одну операцию:

Измельчение мяса - до 2 кгПриготовление соусов - до 3 кгЗамес дрожжевого теста с влажностью 60% - до 2 кгДробление твёрдых продуктов - до 1 кг

Ключевые особенности:

Импульсный режим для увеличения точности нарезки продуктовАсинхронный двигатель, предназначенный для ежедневной интенсивной эксплуатацииВал двигателя и моторный блок изготовлены из нержавеющей стали для увеличения прочности и надёжности конструкцииПрозрачная крышка из поликарбоната позволяет наблюдать за процессом приготовленияОтверстие в центре крышки даёт возможность добавлять новые ингредиенты прямо во время работы устройства, не опасаясь разбрызгиванияЧаша и ручка изготовлены из матированной нержавеющей сталиЭргономичная ручка чаши для удобного захвата и комфортной работы

Варианты комплектации:

220 В (1 скорость)Однофазная модель с одной скоростью нарезки - 1500 об/мин380 В (2 скорости)Трёхфазная модель с двумя скоростями нарезки - 1500 и 3000 об/мин

Дополнительные аксессуары (необходимо заказывать отдельно):

Гладкий нож 27120 для измельчения различных продуктов, приготовления соусов и эмульсий (входит в комплект поставки)Зазубренный нож 27351 с мелкими зубцами для измельчения зелени и специйЗубчатый нож 27121 с крупными зубцами для размалывания и замешивания теста и дробления орехов