Черный чай – это чайный лист, который прошел все этапы обработки: завяливание, скручивание, окисление, сушка и сортировка. Изготавливается из отборных чайных листьев, которые скручивают в трубочку и подвергают ферментации, получая необходимую степень окисления.
При заварке чая, напиток приобретает ароматные нотки лимона и характерный насыщенный цвет: от оранжевого до красновато-коричневого.