Представляем Вашему вниманию натуральный белый шоколад Cioccolato Bianco Dischi от итальянского производителя Master Martini. По органолептическим свойствам идентичен белому шоколаду Ariba Bianco Dischi. Отличительная особенность шоколада это его размер, диаметр которых составляет не более 1 см. Это очень мягкий, нежный шоколад с гладкой текстурой и выраженным вкусом цельного молока с ноткой ванили, без искусственных красителей и консервантов. В белом шоколаде используют какао - бобы, выращенные в Кот-д'Ивуар и 100% натуральную ваниль. Правильное количество какао - масла для кондитеров дает высокую текучесть 4 капли. Для заливки корпуса конфет и клубники Вам не нужно добавлять какао-масло в шоколад. Область применения самая разнообразная: для декора, плиток, батончиков и муссов, начинок и ганаша, мороженого и фруктов, торта или просто к чаю, создавайте украшения на любом изделии. Прекрасно сочетается с такими ингредиентами как миндаль, фундук или кокос. Натуральный состав отлично подходит для шоколадного фонтана, фондю и горячего напитка. Для профессионального использования он требует темперирования. Выпускается в каплях (каллетах, дропсах) диаметром до 1,5 см.