Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-L (серия Light) предназначен для быстрого охлаждения и заморозки больших объёмов продуктов на пищевых производствах, предприятиях общественного питания и торговли. Корпус без щелей и стыков, обшитый нержавеющей сталью внутри и снаружи, гарантирует надёжную термоизоляцию, механическую прочность и долговечность.
Особенности эксплуатации:
Температура воздуха: до 40 °СРежимы работы:
Мягкое охлаждение Быстрое замораживание ХранениеГастроёмкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
10 уровней GN 1/1
Вес охлаждаемого продукта: 35 кг
Вес замораживаемого продукта: 25 кг
Максимальная температура в камере: -35 °C