Шкаф расстоечный Wiesheu Minimat GS 43S используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Колеса оснащены блокирующими механизмами.