Гриль саламандра Kocateq EB600NW электрический с плавающей головкой используется на предприятиях общественного питания и торговли для запекания различных продуктов.
Особенностью грилей саламандра является наличие тэнов только в верхней части изделия. Благодаря этому продукт непосредственно не соприкасается с раскалённой поверхностью.
С помощью гриля саламандра Вы сможете придать аппетитную корочку мясу, рыбе, сосисками, горячим открытым бутербродам и тостам.ОсобенностиДве зоны нагрева.Корпус из нержавеющей стали AISI 430.Компоновка гриля состоит из горизонтальной площадки с решеткой и поддоном, на который размещается продукт, подвергаемый тепловой обработке.Открытые нагревательные элементы встроены в верхнюю подвижную структуру ("плавающие" ТЭНы), высоту расположения которой можно произвольно менять.Диапазон расстояний от поверхности до ТЭНов 0-140 мм.Плавающие ТЭНы закреплены на подвижных шарнирах и снабжены противовесом, такая конструкция позволяет перемещать их вверх-вниз без значительных усилий.Тем самым достигается различная интенсивность тепловой обработки продукта.Диапазон термостата от 50-300 ºС.