FRITSCH LAMINATOR 3000 надежно обрабатывает весь спектр различных видов теста: от песочного теста до слоеного, датского и дрожжевого теста до мягких видов теста современных деревенских хлебобулочных изделий, таких как багеты или чиабатта. Технология SoftProcessing очень бережно обрабатывает все виды теста. Начиная от формования листа теста и заканчивая ламинированием и раскатыванием без напряжений до передачи на линию изготовления - компоненты линии ламинирования закладывают основу для превосходного качества конечных продуктов. Компоненты для ламинирования позволяют наносить от 4 до 144 слоев - в зависимости от конфигурации линии и количества систем фальцовки.
LAMINATOR 3000 можно чистить очень легко и быстро благодаря покрытым поверхностям, эффективным скребкам, гигиеничной конструкции из нержавеющей стали, съемным контейнерам для муки, механизмам быстрого отсоединения на всех конвейерных лентах и съемным складывающимся каналам. Более того, один человек может управлять им, используя центральное управление через сенсорный экран.
Ширина стола | 700 мм, 900 мм, 1100 мм, 1300, 1500 мм |
Скорость ленты | до 15 м / мин |
Производительность по тесту | до 5000 кг / ч (в зависимости от конфигурации, типа продукта и окружающей среды) |
Слои | до 12 слоев на фальцовку |