Стеллаж выполнен из пищевой нержавеющей стали. Он состоит из четырёх полок, закрепленных на стойках и кассет, уложенных на полках. Кассета представляет собой решётку из прутка, в ячейки которой помещаются тарелки. Под каждой полкой установлен сливной лоток для сбора жидкости. В лотке предусмотрен небольшой уклон, обеспечивающий сток жидкости, поступающей с мокрой посуды к сливному отверстию. В нижней части стеллажа устанавливается накопитель для сбора воды со всех кассет. Ножки имеют пластиковую опорную часть и регулируются по высоте. Изделия разборные и поставляются в удобной упаковке.