Чафинг-диш используется на предприятиях питания для хранения и поддержания в горячем состоянии заранее приготовленных блюд. Является элементом линии раздачи и эффективно работает в составе технологической цепочки с мармитами первых и вторых блюд .
Чафинг-диш предназначен для мясных и рыбных блюд, гарниров, закусок, запеканок. Выбор источника тепла зависит от условий эксплуатации оборудования.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Страна производитель | Китай |
Вид оборудования | Чафиндиш |
Сфера использования | HoReCa |
Форм-фактор | Переносной |
Расположение | Настольное |
Форма | Прямоугольная |
Материал | Нержавеющая сталь |
Источник питания | Электричество |
Номинальное напряжение | 220 В |