Формователь теста для производства коротких батонов длиной не более 28 см из предварительно округленного дрожжевого или сдобного теста. Масса заготовки 30-350 гр. Формовка за счет раскатывания теста между сводимыми валками диаметром 95 мм из полированной нержавеющей стали AISI304 и последующим заворачиваем и докатыванием заготовки на пластиковом конвейере с верхним прижимом. Верхний прижим из утяжеленной полированной сетки из нержавеющей стали AISI 304. Регулировка конечной формы и размера изделия путем изменения массы заготовки, расстояния между роликами и зазора между конвейером и верхним прессом, обеспечивающим финальное формирование, с помощью градуированных штурвалов. Лимиты сведения раскатки 1,5-15 мм. Загрузка заготовки и выгрузка готового продукта с одной стороны. Простая разборка для ежедневной очистки. Электромеханическая панель управления. Передвижное основание (4 поворотных колеса, 2 из которых с блокировкой) с приводом и редуктором из листовой стали, покрытое порошковой эмалью белого цвета.