100% чистое масло какао в форме микропорошка.

Mycryo ™ - это 100% натуральный продукт: чистое масло какао в виде порошка. Это настоящая революция для темперирования. Добавление примерно 2% Mycryo ™ к растопленному шоколаду дает необходимое количество стабильных кристаллов для удобного создания идеально темперированного шоколада. Кроме того, добавление масла какао придаст вашему шоколаду больше блеска.

Mycryo ™ также является прекрасным растительным жиром для жарки. Он устойчив к температуре жарки лучше, чем иные масла, и не горит. Кроме того, Mycryo ™ выявляет натуральные ароматы даже самых деликатных ингредиентов, таких как морские гребешки или фуа-гра. Просто обваляйте овощи, мясо, рыбу или птицу в Mycryo ™ и жарьте ингредиенты на горячей сковороде или на горячем гриле. Вы также можете смешать Mycyro® с травами или специями.