Пельменный аппарат Hurakan HKN-HGL135-5C используется для производства замороженных пельменей, равиоли, вареников и других замороженных мясных полуфабрикатов. Основные узлы машины: подача теста, подача фарша, формирование пельменя. Изготовлен с облицовкой полностью из нержавеющей стали. Вес одного пельменя: 14-15 г.