Фрукт, размером с грецкий орех, имеет тонкую, плотную, несъедобную кожуру, которая легко очищается. Мякоть сочная, полупрозрачная, белая или розоватая, с округлой черной или темно-красной косточкой. По вкусу лонган напоминает личи - сладкий, сочный и ароматный, с привкусом мускуса.