​Тестораскаточная машина Miratek KR-300 для крутого теста предназначена для раскатки теста при приготовлении пельменей, вареников, чебуреков. Обеспечивает получение равномерно раскатанного пласта теста необходимой толщины.

Данная полуавтоматическая тестораскаточная машина позволяет автоматизировать процесс раскатывания теста и других составов на предприятиях общественного питания и пищевых производствах.

Особенности

Бесступенчатое изменение толщины раскатывания заготовки непосредственно во время работы оборудования без его остановки.
Выдвижной стол под принимающим лотком предотвращает падение теста на пол и экономит пространство в то время, когда машина не используется.
Использование ременной передачи снижает эксплуатационные затраты, обеспечивает долговечность работы машины, отсутствие необходимости в смазке, сглаживание пульсаций, плавность и тихую работу.
Защитная откидная решетка из нержавеющей стали предотвращает попадание посторонних предметов к раскаточным валкам, а также – поломку машины и травмирование оператора, при этом предоставляя возможность обзора и контроля над процессом раскатывания.
Система очистки валов от налипания теста в виде специальных скребков предотвращает необходимость остановки машины с целью ее очистки.
Все детали машины, контактирующие с заготовкой (лотки, валки, стол, верхняя панель, решетка), выполнены из нержавеющей стали AISI 304, что предотвращает возникновение коррозии и повышает износостойкость.
Резиновые опорные ножки гасят вибрации и обеспечивают устойчивое положение машины.
Верхняя панель позволяет оператору осуществлять удобную подачу тестовой заготовки в подающий лоток.
Корпус выполнен из углеродистой стали покрашенной молотковой эмалью и нержавеющей стали.

Характеристики

Скорость вращения валков, об/мин 129
Производительность, кг/час 75
Толщина раскатываемого слоя, мм 0,2-20
Ширина раскатываемой порции теста, мм 300
Длина валков, мм 300
Диаметр валков, мм 120